為(wei)什么(me)廚(chu)(chu)師(shi)都(dou)用鐵鍋炒菜，而不是現代的(de)不粘鍋？我相信很多人都(dou)疑問過，畢竟現在的(de)不粘鍋，對于廚(chu)(chu)房新手來說，是很好的(de)輔助品，可(ke)… 

商用廚房(fang)設備是指適用于酒店(dian)、飯店(dian)、餐廳等餐飲場所以及各(ge)大機關(guan)單位、學校、工地食堂的大型廚房(fang)設備。它(ta)產品種類多、規格、功(gong)… 

廚房(fang)絕對是房(fang)子里臟(zang)的最不(bu)明顯的，雖說用完后(hou)基本都記得(de)清潔(jie)吧(ba)，但時間久了之后(hou)，那些油(you)漬呀水漬呀其實很難洗的，這時候(hou)就很讓人…

廚(chu)房(fang)(fang)是一家餐飲行(xing)業的(de)核心(xin)部分，餐飲廚(chu)房(fang)(fang)設備工(gong)程(cheng)設計安裝時要(yao)十(shi)分認真細(xi)致。要(yao)讓餐飲廚(chu)房(fang)(fang)設備物盡其用(yong)，也要(yao)最大可能的(de)節約成本…