為什(shen)么廚師都(dou)用(yong)鐵鍋炒菜(cai)，而不(bu)是現(xian)代的(de)不(bu)粘(zhan)鍋？我(wo)相信很多人都(dou)疑問過，畢竟現(xian)在的(de)不(bu)粘(zhan)鍋，對于廚房新手來(lai)說，是很好的(de)輔(fu)助品(pin)，可(ke)…

商用廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)是指適(shi)用于酒店(dian)、飯店(dian)、餐廳(ting)等餐飲(yin)場所以及各大(da)機關單位、學校、工地食堂的(de)大(da)型廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)。它產品種類(lei)多、規格、功…

廚房絕對是(shi)房子里臟的(de)(de)最不(bu)明顯的(de)(de)，雖說(shuo)用完后基本都記得(de)清(qing)潔吧(ba)，但時間久了之后，那些油漬呀水漬呀其實很(hen)難洗的(de)(de)，這時候就很(hen)讓人…

廚(chu)房(fang)是一家餐(can)飲行業的核心(xin)部(bu)分，餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)備工程設(she)計安裝時要十分認(ren)真細(xi)致。要讓餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)備物(wu)盡其用，也要最大可能的節約(yue)成本(ben)…