有(you)人(ren)說“有(you)市場(chang)的(de)地方(fang)就會有(you)競爭(zheng)”。作為(wei)一種競爭(zheng)手段，“價(jia)格(ge)戰”歸(gui)根結底(di)是(shi)企(qi)業在(zai)產(chan)品(pin)、渠道、市場(chang)等(deng)方(fang)面(mian)的(de)爭(zheng)奪。想要減輕“價(jia)格(ge)戰”帶來的(de)傷害(hai)，商用廚房設備(bei)企(qi)業需要從服務(wu)、品(pin)牌(pai)、營(ying)銷(xiao)等(deng)方(fang)面(mian)去下功夫(fu)。

      廚房設備企業如何應(ying)對價(jia)格戰，應(ying)從(cong)以下(xia)幾點調整：

      回歸產品，優(you)化企業(ye)服務

      廚房(fang)設備(bei)行業(ye)中，“價(jia)(jia)格戰(zhan)”形成的(de)較大(da)原因是市場產(chan)品(pin)高度同質化，近年來大(da)部分(fen)企(qi)業(ye)的(de)精力都用(yong)于擴張市場、提高產(chan)能(neng)，真正用(yong)心打(da)磨產(chan)品(pin)的(de)并(bing)不多見。也正是這樣(yang)的(de)原因，在面(mian)對來勢洶(xiong)洶(xiong)的(de)“價(jia)(jia)格戰(zhan)”，鮮(xian)少企(qi)業(ye)有招架之力。在“后價(jia)(jia)格戰(zhan)”時期，企(qi)業(ye)應該回歸(gui)產(chan)品(pin)，提高產(chan)品(pin)品(pin)質、完善產(chan)品(pin)細節，以提高產(chan)品(pin)議價(jia)(jia)能(neng)力，增(zeng)加利潤(run)空間。

      此外，服務(wu)(wu)對產品(pin)的附(fu)加值也較為可(ke)觀。目前廚(chu)具的售后服務(wu)(wu)不甚完善(shan)，而(er)且大部分(fen)客戶對廚(chu)具產品(pin)的保養維護不夠了解，完善(shan)售后服務(wu)(wu)不失為增強競(jing)爭籌碼的有利(li)武器。

      塑造品(pin)牌，提高(gao)溢價能力

      就廚房設備行業而(er)(er)言，大(da)部分企(qi)業的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌塑(su)造(zao)能力(li)(li)相對較差。比如較簡(jian)單的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌廣(guang)告(gao)語(yu)，少有幾個帶(dai)有辨(bian)識度，幾乎都(dou)只(zhi)是(shi)(shi)千篇(pian)一律(lv)地(di)告(gao)知客戶自家企(qi)業在做廚具。而(er)(er)其他行業的(de)(de)(de)標語(yu)，小(xiao)米(mi)“為發燒而(er)(er)生(sheng)(sheng)”、美的(de)(de)(de)“原來生(sheng)(sheng)活可以更美的(de)(de)(de)”、農夫(fu)山泉“我(wo)(wo)們(men)不生(sheng)(sheng)產水，我(wo)(wo)們(men)只(zhi)是(shi)(shi)大(da)自然(ran)的(de)(de)(de)搬(ban)運工”等等，盡管(guan)也(ye)只(zhi)是(shi)(shi)一句廣(guang)告(gao)語(yu)，但卻(que)包含了企(qi)業的(de)(de)(de)態(tai)度和(he)情(qing)懷(huai)，讓人們(men)有了選擇(ze)它們(men)的(de)(de)(de)理由(you)。此外，在產品(pin)(pin)商標、外形設計、外包裝等方面也(ye)盡可能釋放品(pin)(pin)牌魅力(li)(li)，再(zai)配合產品(pin)(pin)質(zhi)量和(he)服(fu)務，給品(pin)(pin)牌賦予(yu)真正的(de)(de)(de)涵(han)義(yi)，提高品(pin)(pin)牌溢價能力(li)(li)。

      講求策(ce)略，重視營(ying)銷人才

      或(huo)許源于(yu)(yu)從前高毛利率、低(di)競(jing)爭的(de)市場狀(zhuang)態，使廚房設備(bei)行業較少(shao)注重營銷策略，但對(dui)于(yu)(yu)現今激烈的(de)市場競(jing)爭而言，營銷是非(fei)常關(guan)鍵的(de)一環。優(you)秀(xiu)的(de)營銷策略，既(ji)能(neng)滿足客戶需求、擴大市場份額，又能(neng)打擊對(dui)手，一舉多得，因而廚房設備(bei)企也應該注重培養或(huo)引進優(you)秀(xiu)營銷人才，為企業發展出謀劃(hua)策。

      面(mian)對“價格戰”，廚(chu)房設(she)備(bei)企(qi)更應(ying)該認清自身(shen)不足，積極(ji)改善自身(shen)，制(zhi)定(ding)有效的應(ying)對策(ce)略，或(huo)許廚(chu)房設(she)備(bei)企(qi)業(ye)不僅可以扭轉局勢，甚至能形成更大優(you)勢。